Wat is Nigiri?
Nigiri is het soort sushi dat bestaat uit een kleine hoeveelheid rijst dat gedrukt is tussen de handpalmen, meestal met een beetje wasabi. De topping ligt er op. Typische vis is zalm, tonijn, of andere vis. Maar ook zoete omelet of vlees is gebruikelijk als topping.
Nigiri is het soort sushi dat bestaat uit een kleine hoeveelheid rijst dat gedrukt is tussen de handpalmen, meestal met een beetje wasabi. De topping ligt er op. Typische vis is zalm, tonijn, of andere vis. Maar ook zoete omelet of vlees is gebruikelijk als topping.